كلما تقدم الإنسان فى العمر يصعب عليه التمتع بمستوى النشاط البدنى الذى كان عليه سابقًا، فكبار السن يعانون كثيرا من المشكلات الصحية نتيجة ضعف المناعة والعضلات وأجهزة الجسم بفعل التقدم فى العمر، لكن هناك الكثير من الوسائل تجعل المسن يحافظ قدر الإمكان على صحته ونشاطه البدنى. وفى السياق أكدت الدكتورة مرام هادى استشارى التغذية أهمية التغذية السليمة فى الحفاظ على وظائف جسم المسن والحفاظ على الطاقة والنشاط وإبعاد الوهن والضعف الملازمين للتقدم فى العمر. وقالت إن كبير السن يحتاج نظام تغذية جيد ومتكافئ يبتعد فيه عن كل ما يؤذيه، كالطعام المقلى بأنواعه والذى يزيد من صعوبة عمل الجهاز الهضمى وامتصاص عناصر الطعام الصحية، وكذلك اللحوم الحمراء الزائدة عن الحد ضارة للغاية، كما أن تناول الطعام الدسم المحتوى على السعرات العالية يؤثر على وظائف الجسم ويزيد الكولسترول ويرفع فرص ضغط الدم وأمراض القلب. وأشارت استشارى التغذية إلى أهمية حرص كبير السن على:
• الحفاظ على نسب عالية من شرب المياه، يحميه من الكسل الشديد وآلام العظام الشائعة، فقلة شرب المياه يسبب أعراض الشيخوخة.
• التركيز على تناول الأسماك شريطة طهيها بطرق صحية، كالسلق والشوى.
• التركيز على شرب سوائل وعصائر طبيعية بدون مواد حافظة، ودون إضافة سكريات مع البعد عن المعلبات ذات المواد الحافظة.
• التوقف عن تناول الأطعمة الدسمة، لأنها تزيد الوزن وتنذر بأضرار كثيرة خاصة الثقل على العظام والمفاصل.
• تناول الطعام بكميات صغيرة بعدد مرات أكثر من أفضل طرق التغذية السليمة لهم
• الخضراوات بكل أنواعها خاصة الورقية المليئة بالألياف والمياه تقى كبار السن من اضطرابات الإمساك، وتساعدهم على الهضم.
• السكريات ضارة، ويفضل تقليل الاعتياد عليها تدريجيا • الابتعاد عن الكسل والجلوس الدائم فى الفراش، أهم أسباب الشيخوخة
المصدر : مروة الياس \ اليوم السابع
