[B]كشف خبير تغذية أن ألبان الإبل والبيض يساعدان في الوقاية من مرض التوحد أو تقليل أعراضه، لاحتوائهما على أحماض أمينية تساعد على زيادة كفاءة الموصلات العصبية للمخ، وتعويض النقص الحمضي الذي تسبب في الإصابة بالمرض.
وقال د.يوسف حلمي أستاذ التغذية العلاجية ان لبن الإبل غني جدا بالأحماض الأمينية التي تساعد على زيادة كفاءة التوصيل العصبي بين المخ والأعصاب».
وأوضح حلمي «أن بعض النظريات العلمية ترجع الإصابة بالتوحد إلى نقص بعض الأحماض الأمينية الأساسية في الجسم أثناء تكون الجنين في بطن أمه، وكذلك بعد ولادته، ولبن الإبل الغني بالبروتينات، وخاصة برويتن الكازين، يستطيع تعويض هذا النقص، وهو ما يقلل من أعراض التوحد». [/B]